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圖為山地陸稻。陸稻和水稻都是亞洲栽培稻(Oryza sativa)，只是種在水田的叫水稻，種植在旱地的就是陸稻了。
圖片來源│邢禹依
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中研院植微所邢禹依特聘研究員專精水稻基因體研究，曾和周德源博士一起領導臺灣的團隊參與「國際水稻基因體定序計畫」，與世界各國合作，定出了水稻 12 條染色體的基因序列。近年來，她的實驗室研究山地陸稻，透過基因定序技術、親緣分析，解讀台灣稻米和人類的故事。
攝影│林洵安
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邢禹依特聘研究員 (右一)與吳正杰 (右二)。「我們學農的是看天吃飯，也比較認命。」從事水稻研究的中研院植微所邢禹依研究員笑著說。因為研究的材料都是種出來的，但水稻生長期長，又容易受氣候影響，再加上臺灣會有颱風侵襲，被風吹倒、被水淹……幾個月的心血就泡湯了，哭也沒有用，只能等到下一季，重新再來。
圖片來源│邢禹依
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臺灣原住民的陸稻應是從中國山東沿海岸線往南傳播到臺灣 (黃線部分)，這個路線也許透露南島語族遷徙的線索。
圖片來源│邢禹依
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有芒的陸稻(左)與無芒的水稻(右)。陸稻多有稻芒，主要的功用是防止鳥兒啄食稻穀，還可幫助穀粒落地或附著在動物身上，以便傳播。不過，對人類來說，有芒的稻子收割和儲藏就不方便了。我們現在栽種的水稻，經過長期的馴化，穀粒上都沒有「芒」了。
攝影│林洵安(左圖)
圖片來源│iStock(右圖)
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透過基因定序分析發現，臺中 65 號其實帶有四種品種的基因：龜治、神力、山地陸稻Muteka和Nakabo。
資料來源│邢禹依論文
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日本來的水稻在緯度較低的台灣種植，春夏日照時間比日本短，稻子尚未發育完全就提早抽穗，秋、冬日照時間比日本長，又會延遲抽穗。但是台中 65 號不受日照長短影響，一年可以二穫。
圖說設計│黃曉君、林洵安
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臨界日照是決定植物是否開花的最短或最長光照時間。短日照植物的光照時間必須短於臨界日長，植物才會開花，長日照的光照時間則必須大於臨界日長。
圖說設計│黃曉君、林洵安
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圖說設計 │黃曉君、林洵安
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潘文涵曾是過動兒母親，與過動症搏鬥近二十年。她從自身生命歷程得到啟發，發現過動症狀從治療過敏、吃對食物，就可能會得到改善。
攝影│林洵安
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潘文涵團隊將調查資料進行路徑分析，數值為正表示兩個變項正相關，數值為負表示兩個變項負相關，最終結果顯示較差的營養生化狀況，的確連結了不健康的飲食型態和過動症。
資料來源│潘文涵
圖說重製│林洵安
